Чука (вакамэ) – группа бурых водорослей, представляющие собой длинные зелёные стебли. Цениться в японской кухне. Впервые чука стали использовать и добывать. Салат чука – это хорошо известное поклонникам японской кухни блюдо из водорослей. В основе салата дикорастущие водоросли, которые иногда.
Салат из водорослей чука известен еще немногим. Морской продукт, богатый полезными веществами и витаминами, растет на морских побережьях Японии, Китая и России. Когда его научились сушить и замораживать, тогда он распространился и в другие страны.
Особенно чука ценится японцами, которые смогли сделать из дешевого сырья настоящий деликатес. Чукой называют дикорастущую бурую водоросль, которую добывают у берегов вышеупомянутых стран. Добыча водорослей не представляет особой сложности, так как они не опускаются на глубину ниже, чем на м.
Хрустящие и сочные водоросли имеют насыщенно-салатовый и глубокий темно-зеленый оттенок. Чука характеризуется нейтральным и нежным вкусом. Продукт с низкой калорийностью способен надолго утолить чувство голода. В Японии растение получило два названия — «вакаме» и «кайсо».
Именно в этой стране был открыт вид водоросли. Сначала водоросль вакаме считалась едой для бедняков, но с открытием в ней полезных свойств она стала появляться и в блюдах на обеденных столах богатых персон. Сегодня практически каждый японец включает в свой ежедневный рацион вакаме, добавляя ее в салаты, суши и гарниры.
В нашей стране водоросль получила название на японском «чука», то есть «доставленный из Китая», потому что ее привозят именно из этой страны в Россию.
Применение в кулинарии
Богатый состав водоросли делает ее универсальной и превосходящей по полезности многие другие продукты. Чука содержит:. Водоросли чука помогают организму не только правильно работать, но и избавляться от многих недугов.При употреблении продукта происходит:. Чука — полноценный источник протеинов , которые помогают наращению мышечной массы. Она будет полезна активным спортсменам, которым следует включать водоросли в свой ежедневный рацион. Продукт часто включают в диетические программы, поскольку он отлично утоляет голод и выводит из кишечника вредные вещества.
Большое количество необходимых для организма аминокислот сделало чуку одним из основных вегетарианских продуктов. Научные исследования доказали, что чука помогает женскому организму справиться с различными повреждениями слизистой половых органов и приводит в норму кровообращение малого таза.
Польза продукта состоит еще в том, что он применяется в профилактических целях, связанных с возникновением риска рака. Мужчины, употребляющие чуку, чувствуют прилив сил и заряжаются бодростью. Кроме того, продукт является профилактическим средством против заболеваний простаты. Японцы говорят, что чука — это мощный афродизиак, который при ежедневном употреблении стабилизирует потенцию и увеличивает сексуальную выносливость.
Морские растения из-за их целебных свойств используют в лечебных целях еще с древних времен. 
Наибольшую популярность эти продукты завоевали среди азиатов, в чьих странах растения всегда были общедоступными. Если фармацевтические препараты оказывались дорогими или недоступными, тогда с помощью морской травы лечили:.
Чтобы тело человека насытилось полезными микроэлементами и полноценно функционировало, салат чука необходимо употреблять каждый день. Укрепление десен и зубной эмали достигается за счет содержания фтора, что уменьшает степень риска появления кариеса.
Кобальт улучшает лимфатическую микроциркуляцию. Молибден участвует в оздоровлении соединительных тканей. Обновление клеток ускоряется за счет содержащихся в водорослях витаминов. Хотя салат чука представляет высокую ценность для человеческого организма, он может представлять опасность для некоторых людей.
Водоросли могут быть опасны в том случае, если их собрали в загрязненных районах. Способность чуки впитывать вредные вещества из организма распространяется и на элементы в воде, в которой она произрастает. Поэтому советуют приобретать деликатес , добытый в экологически чистом месте.
Степень ценности водорослей часто зависит от места, где они выросли и были собраны. Сохранение всех микроэлементов и витаминов в них возможно только при шоковой заморозке. Если во время транспортировки продукт размораживается и в упаковке накапливается большое количество снега и льда, тогда качество продукта понижается.
Это может принести вред человеку. 
Замороженная чука хранится не больше года. Размороженный продукт необходимо употребить не позже чем за 1 месяц. Очередное замораживание разрушит все полезные элементы в чуке. Можно с уверенностью сказать, что в ближайшем будущем чука станет популярным продуктом среди сторонников здорового питания.
Ее польза , питательность и яркий вкус чуки дают возможность использовать ее и как закуску, и в качестве составной салатов или гарниров. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting. Оставить комментарий. Главная Морепродукты Калорийность селедки и ее полезные свойства Отличия лосося от семги: определение и виды Из какой рыбы готовят шпроты, их польза и вред Морской криль: что это такое и как выглядит морепродукт?
О пользе и вреде икры трески в нашем ежедневном рационе Морская кефаль что это за рыба: описание и полезные свойства Как приготовить балык из рыбы, мяса или птицы. Как приготавливать рыбу линь: вкусные и быстрые рецепты для всей семьи Что за рыба толстолобик: описание, калорийность и польза Что такое чука: состав, полезные свойства и противопоказания Красная икра: вред, калорийность и полезные свойства Рыба голец — как лучше её приготовить Что это такое трепанг и полезные свойства трепанга с мёдом Что такое хамса: её описание и полезные свойства Морской окунь: его польза и вред Тилапия: что за рыба, как её готовить и как выбирать?
Крабовые палочки: польза и вред, стоимость, состав Описание обитателя северных морей — что за рыба Терпуг. Что за рыба плотва. 
Фото, описание и приготовление Тунец: польза и вред сырой, а также консервированной рыбы Польза и вред скумбрии для организма Камбала: польза и вред рыбы для человеческого организма Печень трески польза и вред: ее калорийность, чем полезна Рыба фугу и с чем ее едят: фото и интересные факты Польза и вред морской рыбы сибас Судак: фото рыбы, польза и вред Зубатка: польза и вред, состав и калорийность Рыба сиг фото : места обитания, польза, калорийность Рыба стерлядь — описание, фото и полезные свойства Лангустин: отличие от креветок и лангустов, как варить Что такое лобстеры и омары.
Приготовление Что такое анчоус, в чем его польза и вред, как его есть. Рыба на фото и в кулинарии. Полезные свойства и вред Сазан: полезные свойства рыбы, фото Рыба налим — описание и полезные свойства Рыба лещ: польза, вред и калорийность Рыба белый амур.
Польза и вред. Фото Пресноводная рыба сом: советы по ловле, полезные свойства мяса Польза, вред и применение рыбы пангасиус Польза и вред кальмаров, состав и свойства продукта Полезные свойства морской капусты Невероятная польза от желтохвостой рыбы лакедры Минтай: калорийность и химический состав, польза и вред Макрурус: что это за рыба?
Польза и вред Лемонема: что это за рыба и чем она полезна. Ламинария сушёная — полезные свойства Креветки: польза и вред, калорийность Королевская макрель, что это за рыба. Как правильно открывать и есть устрицу Виды масляной рыбы, её описание, вред и польза, способы приготовления Польза и вред мидий: какие полезные свойства мидий.
Что такое чука: состав, полезные свойства и противопоказания. В следующей статье мы раскроем все секреты полезных свойств красной икры. Нет комментариев. Добавить комментарий Отменить ответ. Это интересно. Польза кофе и чая.
Освежающие напитки. Что такое биттер, когда пить этот напиток. Купажированный шотландский виски: описание и отличия. Малина: польза и вред Солодка: лечебные свойства Масло руколы: применение Топинамбур: что это Рецепты.
Речь о себе в третьем лице также иллеизм , от указательного местоимения лат. Например, у Шекспира Юлий Цезарь всегда упоминает себя в третьем лице: «не может Цезарь быть несправедливым» [2]. В античной литературе существовала традиция, в которой автор например, Гомер называл себя в произведении по имени [3].
Имеется много объяснений использованию самоименования в третьем лице античными авторами: самовосхваление у Цезаря в « Записках о Галльской войне » и Ксенофонта Ксенофонт даже пытался скрыть своё авторство, чтобы звучать более правдоподобно при описании собственных успехов , демонстрация объективности и научного стиля у Фукидида Ион Хиосский записывал свои сплетни в первом лице , закрепление своего авторства «Фукидид афинянин описал…» [4].
Успешное использование самоименования в третьем лице у Фукидида и Ксенофонта продемонстрировало потенциал приёма для создания у читателя ощущения беспристрастного повествования. В IV веке до н. Полибий , следуя Фукидиду, говорит о себе в третьем лице, чтобы заявить об авторстве, подчеркнуть беспристрастность и дистанцироваться от себя самого как участника событий [5].
Юлий Цезарь, в отличие от других известных авторов античности, говорил о себе в третьем лице и в быту, так что его выбор самоименования в «Записках», возможно, отражал и просто привычку [6]. Иосиф Флавий в « Иудейской войне » пишет о себе в третьем лице, а в автобиографической «Жизни» употребляет исключительно местоимение «я», что можно объяснить подражанием Фукидиду в историческом трактате [7].
Речь о себе в третьем лице являлась одним из художественных приемов в изображении « благородного дикаря » [8]. Начало положено у Дефо в « Робинзоне Крузо »:. Он отвечал: «Убей Пятницу». Чингачгук и другие индейцы в романах Фенимора Купера , суровые и лаконичные, контрастируют с многословными и часто лживыми европейцами.
Пери в романе Жозе де Аленкара «Гуарани». Хотя концепция «благородного дикаря» к концу XIX века в основном изжила себя, в детской и приключенческой литературе она продлилась дольше. В третьем лице говорят индейцы Майн Рида и Карла Мая , а также первобытные люди из произведений в жанре «доисторической повести» например, в повестях Жозефа Рони-старшего.
В научных работах исследователи иногда самоименуются как «автор», чтобы избежать использования местоимения «я» [9]. В некоторых направлениях индуизма так могут выражаться святые, мистики и просветлённые например, Рама Тиртха англ. Разговор о себе в третьем лице характерен для детской речи и продолжается обычно до кризиса трёх лет [13] , когда ребёнок начинает осознавать себя как личность.
Взрослые, разговаривая с маленькими детьми, тоже прибегают к оборотам типа «Папа сказал, что…» с целью быть лучше понятыми [9]. Взрослые в повседневной речи редко выражаются таким образом для американского английского в качестве примера обычно приводится Боб Доул [14] :.
В обыденном сознании эта черта часто ассоциируется с эгоцентризмом и нарциссизмом [15] ; в то же время она может означать и противоположное: самоиронию , склонность смотреть на себя «со стороны» и не вполне серьёзное отношение к себе [16] , а также некоторую эксцентричность.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Глава пятая. От хроник к трагедиям Архивная копия от 16 мая на Wayback Machine. Миф о благородном дикаре, или престиж начала. Дата обращения: 7 октября Архивировано из оригинала 2 октября года. Дата обращения: 12 марта Архивировано из оригинала 22 октября года.
Лингвистический статус 3-го лица в рамках категории лица Архивная копия от 20 декабря на Wayback Machine. Illeism and Narcissism англ. Дата обращения: 13 мая Архивировано 15 июля года. Категория : Синтаксис. Скрытая категория: Википедия:Cite web не указан язык.
Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История.
Японский салат \Поделиться:
Leave a Reply