В гастрономической науке топпинг (от англ. Topping) – вершина блюда. Иначе говоря, то, что добавляется сверху (на вершине), последним, и является главным штрихом, украшением и изюминкой блюда. Майонез в руках талантливого повара тоже украшение, но мы поговорим о десертах. · Топпинг – это сладкие фруктовые и ягодные сиропы, которые используют для того, чтобы разнообразить вкусовые качества десертов, мороженого, молочных .
Первая ягода, которую дарит нам май, - это клубника. Один аромат этой ягоды чего стоит. Вкусна она в любом виде. С наступлением ягодного сезона в качестве дополнения для домашних десертов, тортов, мороженого готовлю клубничный топпинг, с ним вкусны и сырники, блинчики, домашний творог и йогурт.
Этот яркий ягодный соус получается и вкусным, и полезным. Готовится быстро и легко. Если клубника мелкая - можно оставить ягоды целыми, если клубника крупная - разрежьте на 4 части. Выложите ягоды на сковороду, добавьте сахар. Поставьте на небольшой огонь.
Не помешивайте клубничный соус в процессе приготовления, а слегка встряхивайте, чтобы кусочки ягод оставались целыми. Готовьте минуты 2, пока сахар не растворится. В отдельную ёмкость налейте 1 столовую ложку холодной воды, добавьте крахмал я использую кукурузный крахмал , хорошо перемешайте.
Когда ягоды дадут сок, а сахар полностью растворится, влейте на сковороду тонкой струйкой крахмал, осторожно перемешивая ложкой.
Что представляет собой топпинговый пол, сферы его применения
Готовьте клубничный топпинг еще минуты. Снимите с плиты, переложите в стеклянную посуду, дайте полностью остыть и немного настояться.Ароматный, вкусный клубничный топпинг готов. Всего минут и у вас будет вкусное, яркое дополнение к домашним десертам, к тому же более безопасное магазинных аналогов с химией и консервантами. Топпинг получается с аппетитными кусочками клубники. Ну а если Вы хотите сделать соус более однородным, то просто взбейте блендером готовый клубничный топпинг.
Очень вкусно, полезно и ароматно, попробуйте. Хранится в холодильнике в закрытой ёмкости пару суток. Вкусных и приятных моментов. Ответ на Марина, я с отчетом!!. Ответ на а закрывать это чудо можно??. Ответ на Мариночка, очень вкусно и от Лика Мостовая. 
Ответ на Замечательный рецепт, топинг от Галина Скляренко.
Ответ на Мариш , какая красота. Я от Светлана Гуагова. Ответ на Вкусно, красиво, полезно!!. Для приготовления клубничного топпинга потребуется:. Ягоды клубники промойте под проточной водой, уберите чашелистики. Добавить комментарий. Марина, я с отчетом!!!
Спасибо, отличный топинг, очень нравится , что есть кусочки ягод и сироп. Вот использовала с лепешками, вкусно!!. Я рада, что все получилось!!!. У нас ещё нет клубники. 
Клубника та Спасибо Лика!!!. Клубника та что в грунте еще цветет, обычно у нас уже спелая в 20 числах мая.
А это у друзей с теплицы без химии. Я рада, что Спасибо Галина!!. Я рада, что понравился!!. Я Мариш , какая красота. Я через монитор аромат чувствую!!. Очень красивые фото. Спасибо Светочка!!. Вкусно, красиво, полезно!!. Спасибо Света!!. 
Ваше имя.
Цементный монолит нередко используют в качестве самостоятельного напольного покрытия. Однако поверхность изнашивается, от чего образуется небезопасная пыль, а полы разрушаются. Чтобы подобное исключить, продлить срок эксплуатации пола, можно применить топпинг для бетона.
Топпинговое покрытие на фоне показателей поверхностного слоя цементного композита обладает утроенной прочностью и улучшенной в 4 раза стойкостью к износу. Достигается это благодаря специальным смесям, действующим как закрепитель верхнего слоя монолита толщиной в несколько миллиметров.
В готовом виде топпинг представлен жидкими средствами или сухими смесями на базе портландцемента. Первые актуальны для работы со старыми полами или недавно затвердевшим основанием. Вторые наносят путем втирания в композит на этапе схватывания.
Бетонные полы с топпингом попадают под действующий регламент СНиП 2. Следовать нормативам особенно важно при строительстве таких объектов:. Обратите внимание! Специалисты в области строительства, технологи не рекомендуют устройство бетонных полов с топпингом в условиях активного применения агрессивных химикатов.
Топпинг для бетонного пола в жидком состоянии имеет неорганический состав химикаты и полимеры. Средство силер проникает в поры монолита на глубину порядка 5 мм. За счет химических процессов между материалами образуются соединения, которые не растворяются в воде и становятся уплотнителями поверхности цементного композита.
Сухая смесь способна увеличить прочность бетона в среднем до 85 МПа, повысить срок эксплуатации покрытия до 15 лет силер — до лет. В зависимости от наполнителя составы имеют разное назначение. Объединяет материалы следующее:.
Дополнительно в смеси добавляют функциональные присадки. К ним относятся пластификаторы, гидрофобизаторы, антистатики. Также допустимо применение минеральных красителей для придания напольному покрытию декоративных свойств. Смесь предназначена для упрочнения бетонной стяжки, которая по проекту будет подвергаться повышенной нагрузке.
Это большая проходимость и проезд малогабаритного транспорта. Поверхность после высыхания приобретает легкий блеск. В таблице рассмотрены базовые характеристики покрытия с применением корундового топпинга для пола. Такой наполнитель относится к группе бюджетных из-за малой стоимости и доступности сырья.
Применяется бетонный топпинг с песком для устройства финишного покрытия в магазинах, складах, производственных помещениях и на автостоянках. В таблице представлены основные характеристики бетонного пола после обработки с кварцевым наполнителем.
В бетонный раствор этого топпинга входит металлическая стружка. Такой состав упрочняет основание достаточно, чтобы оно выдерживало нагрузку от транспорта весом более тонны. При этом отсутствует остаточная деформация. Технические показатели поверхностного слоя монолита указаны в таблице.
Главным достоинством методики считается возможность продлить срок эксплуатации бетонной стяжки за счет упрочнения поверхностного слоя. Благодаря применению дополнительных укрепляющих материалов также улучшаются другие свойства монолита:. Топинговый пол обладает меньшим водопоглощением в сравнении с бетоном, что упрощает процесс уборки помещений.
Покрытие за счет пигментных добавок становится более презентабельным. Это позволяет сэкономить средства на декоративной отделке основания. Жидкий топпинг наносят на готовый пол, поэтому основание сначала очищают и ремонтируют при необходимости.
Далее основание обрабатывают упрочнителем. Это можно сделать путем заливки, напыления либо нанесения раствора валиком. Главное — распределить состав равномерно. Требования по технологии здесь такие:. В случае с сухим топпингом процесс включает заливку стяжки, упрочнение верхнего слоя и шлифовку до полного затвердевания цементного раствора.
Уплотнитель применяют на третьем этапе через часов после формирования композитного покрытия. Поэтапное руководство к действию такое:. Затирочные работы можно проводить только после пропитки топпинга цементным молочком. Между этапами не должно быть пауз, так как дополнительное увлажнение поверхности недопустимо.
Перейти к содержанию. Search for:. Материалы Малоэтажное строительство Отделка Оборудование. Главная » Материалы. На чтение 5 мин Просмотров Опубликовано Похожие публикации:. Вам также может понравиться. Основы технологии тяжелого бетона. Присадки для бетона в холодное время для морозостойкости.
Как напечатать дом: плюсы и минусы аддитивных технологий. Заделка трещин в штукатурке внутренних стен своими руками.
Монтаж промышленных бетонных полов (топпинг полы)Поделиться:
Leave a Reply