Куркума — это растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с х годов до н.э. из куркумы делали. Листья обычно крупные, ланцетовидной формы или продолговатые. Цветки двуполые, могут обладать различной окраской, собраны обычно в верхушечные соцветия.
Материал прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic. Куркума — это растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин.
В Индии с х годов до н. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. Польза куркумы подтверждена многими исследованиями. Растение обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака.
Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме. Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей.
Польза куркумы усиливается при правильном сочетании специй. Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболеваниях печени и зуде.
Состав и калорийность куркумы
Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3].Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, йод и кальций. Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5].
Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB-молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7]. Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые.
Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК.
Антиоксиданты, такие как куркума, защищают организм от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9]. Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве.
Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга BDNF — тип гормона роста. 
Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики данных состояний.
Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами. Болезни сердца возникают по многим причинам — от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11].
Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Разрушение эндотелиальных клеток провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12]. Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13].
Другой эксперимент проводился с участием пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции.
Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты. Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16].
Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний. 
Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции.
От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает их влияние [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками.
Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18]. Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера. Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом.
Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений, чем химический противовоспалительный препарат [19]. Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами в борьбе с депрессией. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20].
Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое. Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21].
Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга BDNF и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. 
Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы. Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию.
Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминных комплексах для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи.
Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22]. Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды. Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию.
Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток.
Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки. Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови аспирин, варфарин и антидиабетические лекарства, — специя снижает уровень сахара в крови.
Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем. Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией. Приправа оттеняет вкус мяса особенно курицы , омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета.
Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе.
Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты. В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.
Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных исследований, подтверждающих эту информацию.
Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника , но вряд ли это значительно отразится на внешности.
Куркуму добавляют в блюда и напитки. Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных действительно потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов один из них — собственно куркумин.
В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно, подтверждающих данных существует множество.
Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления.
Украли во сне телефон — предупреждение о грядущем разочаровании. Один из знакомых вам людей в скором времени решится на поступок, который вызовет в вас возмущение , хотя и не будет напрямую касаться личных интересов. Умение толковать сновидения — это ценный дар, потому что порой именно во сне сознание даёт нам самые глубокие и важные подсказки.
Наши эксперты помогут Вам узнать к чему снится украли Телефон во сне, просто напишите сновидение в форму ниже и Вам растолкуют что значит, если во сне видели данный символ. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Я с сестрой пошла купаться на речку. Так как вода там была грязная я отказалась, а она пошла. Пока она купалась ко мне подошел мужик и начал требовать от меня мой телефон и хотел изнасиловать. Но я испугалась отдала ему телефон, он меня чуть не изнасиловал и я проснулась.
Приснилось, будто я оставила телефон в машине отца подруги, который отвозил нас в магазин, через некоторое время мне сообщили, что мой телефон украли. Телефон очень дорогой, последней модели, был очень мне дорог. Но, мои близкие были вообще не расстроены, а отец сказал, что подарит такой же.
После, я мерила новое пальто, кстати. Мне приснилось, что у меня украли телефон и у моего знакомого, и это сделал один и тот же нам незнакомый человек по имени Дима-это помню отчетливо. Мне приснилось, что у меня украли телефон. Я его забыла ночью на улице.
Мне позвонили на него и я услышала, как он звенит на улице. Когда я вернулась на улицу, чтобы забрать телефон, его там уже не было. Я провела небольшие поиски, но они были тчетны! Здравствуйте, сегодня ночью приснилось что у меня из сумки украли кошелек с деньгами телефон планшет и наши обручальные кольца с мужем, подскажите, что это может значить.
Я разговариваю с оноклассницей, с которой не виделась лет В какой то момент, где-то рядом оказались молодые ребята и в их толпе звонит мой телефон. Я не верю ушам, ищу телефон у себя, но его нет. Тогда я подхожу к ребятам и прошу отдать мне почему то только симку.
Мне дают какую то симку, но это все не моя. А телефон все звонит.. Мне приснилось,что я стояла у окна и увидела 3 собаки и одна из них четче виделась. Вдруг я с ними возле окна оказалась пьяная лежала рядом. Еще рядом лежали два сотовых телефона,которые я вытащила из футляра если он так называется и решила,что их хозяева оставили у них телефоны.
Я украла их и большой белый провод завернутый вкруговую,его я положила на подоконник. Потом ктото смотрел на меня в окно,а я смотрела на провод,зная что докозательство что собаки были здесь у меня на подоконнике. Мненя мучила совесть,жалко собак и их хозяев было.
Я не уверенно крала. В жизни я собак боюсь с детсва! Я оставилв школьной столовой пенал а в котором лежал телефон. Потом я вспомнил прибежал туда а надо мной смеються другие мальчики. И я понял что это они украли. А потом я одному нос сломал. Я начал требовать его назад,а она смеётся.
Тогда я начал бить её руками по лицу,а она как резиновая,я даже под-устал. Приснился сон, что у меня в туалете мужчина похожий на сантехника в желтых брюках, украл сумку, в которой лежал смартфон. Я сильно расстроилась и проснулась.
Иду и вдруг у меня выхватывают телефон, вор убегает и прыгает через забор, я за ним. Приближаюсь к дороге, справа две машины останавливаюсь и жду, потом перехожу дорогу и падаю на колени, и потом реву. Потом иду в аэропорт и прошу позвонить, но никто не дает.
Выхожу и иду по дороге, и реву. Такое ощущение что сон этот сон снился всю ночь. Очень долго я била девушку за то что у нее был мой украденый телефон и она никак нехотела его отдавать. Я её душила, вырвала ей клок волос они были белые,осветленные ,срывала с нее одеждуа ей хоть бы что.
Она так и неотдала мне телефон. Сначала я зашла во двор и заметила что со стороны двора несколько подъездов под аркой заколочены. Позже я побежала по двору, отчетливо видела как бежала по грязи. Потом встретила знакомого в цветном спорт. За это он меня догнал и забрал телефон.
Приснился сон,что у меня украли сумку,а там телефон,в нем все телефоны,но украли его тогда когда я потеряла сознание,а когда очнулась,я была в машине и меня отвозил или вывозил мужчина,я на него накинулась с упреком и в машине начала искать,но он сказал что не было у меня сумки.
Я с любимой двоюродной сестрой иду по огромному торговому центру, и там вдруг попадаем в ресторан, шикарный, весь в алом красном, хотим сесть за столик, но нас ждут родные, и мы должны идти. И вдруг начинает к нам клеиться парень, у него очутились наши сумки со всеми вещами.
Смотрим, а он внезапно убегает от нас с нашими вещами, мы за ним, я кричу, чтобы помогли его поймать, но не получается догнать. Не можем его найти. Я думаю о том, что там в сумке мой телефон, вроде обращаюсь в полицию, потом узнаю, как будто он сдал его в магазин и его продадут за рублей.
Я переживаю, что кто-то купит, и тогда я не найду его. Мне приснилось, что я украла телефон, то есть, увидела телефон, взяв его в руки, просмотрела его, и там увидела фотографии которые мне очень понравились, и я просто взяла телефон. А дальше не помню, что было.. Что это значит? Мне снилось, что я нахожусь в каком-то лагере или или в школе-пансионе.
Дело было к ночи, я и еще 3 девочки ложились спать. Мы спали в одной комнате в жизни я их знаю, но между собой они не знакомы или мало общаются и говорили перед сном. Утром я проснулась раньше всех, заглянула в свой рюкзак, а телефона моего нет, а вместо него-какой-то другой, модель хуже.
Вор как-бы обменял мой на свой. Я очень переживала по этому поводу но телефон так и не вернулся;. Я сижу на стуле и мы смеёмся с друзьями потом когда я собралась идти домой я посмотрела в сумку а она была открыта и не было телефона и у моих друзей тоже! Потом я пошла домой с подругой Насте и ещё мамой одноклассницы и когда мы вышли мы попали в толпу каких то людей неизвестных и мы подумали что там есть тот кто своровал наши телефоны.
Я крикнула своей собаке: Лайма «возми его»! Он испугался когда к нему побежал ротвейлер и бростл в мою сторону телефон. И мужчина который сидел около подъезда подал его мне…. Приснилось будто я забыла телефон возле подъезда, когда вернулась, а его уже забрали..
У меня сейчас болит одна грудь, и вот от переживание в мысли приходят разные ужасные мысли. Пожалуйста скажите мне я серьезно больна или нет! Спасибо за ответ и внимание! Здравствуйте скажите пожалуйста что значит если во сне видишь свое отражение в чистой воде!?
Я уснула, проснувшись, обнаружила, что мой телефон исчез, под кинут старый не рабочий. В конце концов я его нашла. Я стояла и через время почувствовала, как из кармана вытаскивают мой телефон. Я догадывалась кто это, но когда повернулась к этому человеку у него тоже был в руках телефон, но не мой.
Эта была девушка, она улыбаясь ответила, что она не брала, но во сне мне четко казалось, что это сделала она и люди, которые были рядом на тот момент. Я дала подержать телефон своему другу, он его не вернул, он его продал и не возвращает деньги за него, развращает на секс, а потом мне обратно деньги.
Во сне ещё и следил за мной. Мне приснилось что в другом городе у меня украли из сумки телефон, кошелек в котором были карты сбербанка , паспорт и все документы ,и я за это очень переживала, потом я позвонила на этот телефон и там ответила девушка я попросила её отдать телефон и спросила не видела ли она мой паспорт но потом связь пропала вроде все,.
Я украла телефон у своей знакомой и оставила его себе. Телефон был очень дорогой. Дочь знакомой узнала об этом, но ничего не сказала ей на счет кражи. Моя кража осталась в тайне от всех. Во сне со своими кошками приехала на дачу или в деревню, не поняла. Потом плохо помню.
Он начинает убегать и я не смогла его догнать…тут же снится что я или теряю или у меня воруют младенца мальчика и я его ищу…. Приснилось что украли телефон и велосепед одновременно, а потом я подзвонил своей знакомой зовут карина, и она мне сказала что я очень хорошо выгляжу на свои 25, но мне Приcнилось, что видела знакомых, с которими давно не общалась.
Поздоровались, обнялись. Потом я отошла, и телефона уже не было.
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ПИТЬ ВОДУ С КУРКУМОЙ КАЖДОЕ УТРОПоделиться:
Leave a Reply